かつ丼

かつ丼

「玉一食堂」の店主様である 寺塩 様にお話を伺いました！

ーお店を始めたきっかけはなんですか？

おばあちゃんが始めて、僕は二代目なのでわからない。

ーこのお店の魅力とはなんですか？

暖簾が古いし、昔から来てる人とかは、やっぱりおかずがあるところが
いいって言うてくれはる。まだやってんねやって。

ーサービスや雰囲気作りに関して心がけていることはなんですか？

大層なことはしていない。
長くやっているから、結局普通がいい。
テレビは昔から置いている。
夜のお客さんは特に常連さんが多い。
野球が見たいとか、それを楽しみにしてお酒を飲んではる。

ーこの仕事をしていて嬉しいと感じる瞬間はなんですか？

美味しかったと言ってもらえること。





ー新型コロナウイルスの影響で変わったことはありますか？

コロナが1番厳しいときは、近所の大手さんがお休みで、
うちはコロナでも休んでなかったから、
その分寄ってくれはる人がいた。
お店を開けといてくれてよかったわ〜と言ってもらえた。

ー高槻市の魅力とはなんだと思いますか？

住みやすい、大阪にも京都にも出やすい。





ーこの近くでおすすめの場所はありますか？

ここに住んでないからちょっとわからへん。





ーこのWebサイトを見ている人に伝えたいことはありますか？

たくさんの人に来ていただきたい。
昔ながらの惣菜を置いて、丼とか麺類とかしてます。
よかったらどうぞお待ちしております。

ー今回はお時間をいただき、本当にありがとうございました！